daslook

Daslook (Allium ursinum)

Daslook is een van de later, rond april, bloeiende stinzenplanten. Het is een prachtig plantje, familie van de uienfamilie, wat duidelijk te ruiken is. De plant heeft het vermogen zich enorm snel uit te breiden, wat de laatste jaren op Philippusfenne ook gebeurt. De blaadjes van deze stinzenplant zijn eetbaar (tot de bloei), bijvoorbeeld in een omelet of salade of als 'pesto'.

daslook daslook daslook